Киви: 31 полезное и 3 вредных свойства для здоровья

Киви — вкусный экзотический фрукт и кладезь полезных веществ, поддерживающих здоровье. В статье рассмотрим 31 полезное и 3 вредных свойства киви, его влияние на организм мужчин и женщин, а также применение для ухода за волосами и кожей. Узнаете, как правильно выбирать и хранить этот фрукт, его историю и интересные факты о выращивании. Эта информация поможет понять, как киви может стать важной частью вашего рациона.

Общая польза

1. Регулирует артериальное давление.
Киви содержит значительное количество калия, который способствует снижению артериального давления. Поэтому людям с гипертонией рекомендуется ежедневно употреблять хотя бы один плод.

2. Помогает в борьбе с онкологией.
Многочисленные исследования показали, что у пациентов с онкологическими заболеваниями, которые добавляют киви в свой рацион, наблюдается уменьшение размеров опухолей. Это связано с наличием в киви антиоксидантов, которые оказывают положительное влияние на здоровье.

3. Удаляет излишки соли.
Одной из уникальных особенностей киви является его способность выводить лишнюю соль из организма. Кроме того, этот фрукт способствует очищению сосудов.

4. Способствует повышению уровня гемоглобина.
Киви богат железом, что помогает справиться с анемией и повысить уровень гемоглобина. Также в его состав входит витамин В, который способствует восстановлению психоэмоционального состояния и оказывает успокаивающее действие.

5. Улучшает функции печени.
Плоды киви содержат токоферол, природный антиоксидант, который положительно влияет на работу печени, почек и эндокринной системы.

6. Поддерживает здоровье пищеварительной системы.
Добавление киви в рацион способствует улучшению пищеварения, избавляет от чувства тяжести в желудке и помогает справиться с изжогой. Это особенно актуально для любителей соленой пищи, так как киви помогает выводить лишний натрий.

7. Способствует снижению веса.
Регулярное употребление киви может помочь в борьбе с лишними килограммами. Этот фрукт ускоряет процесс сжигания жира, нормализует обмен веществ и активизирует метаболизм. Однако важно помнить, что киви не является универсальным средством для похудения; для достижения результатов необходимо соблюдать правильное питание и заниматься физической активностью.

8. Восстанавливает нервную систему.
Киви эффективно помогает справляться со стрессом. Он может помочь избавиться от бессонницы, нормализовать работу нервной системы и поддерживать хорошее настроение. Витамины С и железо, содержащиеся в киви, способствуют улучшению умственной активности и поддержанию нервной системы.

При регулярном употреблении киви психоэмоциональное состояние стабилизируется, исчезает раздражительность и появляется ощущение бодрости. Польза киви особенно заметна для людей с нестабильным графиком работы, страдающих от хронического недосыпания и неправильного питания. Ежедневное употребление этого фрукта помогает восстановить организм и восполнить запасы полезных веществ.

9. Снижает уровень холестерина.
Киви эффективно очищает организм от холестерина. Если не контролировать его уровень, он может накапливаться и приводить к образованию холестериновых бляшек, что в свою очередь может вызвать различные сердечно-сосудистые заболевания.

Чтобы нормализовать уровень холестерина, достаточно ежедневно употреблять по два плода киви. Это может снизить необходимость в медикаментозной терапии, однако перед началом любых изменений в рационе стоит проконсультироваться с врачом, так как самолечение может быть опасным.

10. Нормализует уровень инсулина при диабете.
Врачи советуют диабетикам включать киви в свой рацион. Исследования показывают, что мякоть этого фрукта помогает нормализовать уровень инсулина и уменьшает тягу к сладкому.

11. Борется с запорами.
Киви обладает легким слабительным эффектом благодаря высокому содержанию клетчатки. Чтобы улучшить работу кишечника и нормализовать стул, рекомендуется употреблять по три плода с кожурой в день.

12. Помогает при геморрое.
Современные мужчины, проводящие много времени в офисе, часто сталкиваются с проблемами, такими как геморрой. Пектин, содержащийся в киви, активно помогает в борьбе с этим заболеванием.

13. Способствует выведению алкоголя из организма.
Чтобы избежать опьянения, рекомендуется съесть один плод киви перед застольем и продолжать закусывать спиртное именно этим фруктом.

14. Положительно влияет на другие системы организма.
Для предотвращения мочекаменной болезни и улучшения работы органов дыхания врачи рекомендуют включить киви в рацион. Этот фрукт особенно полезен для любителей тяжелой пищи, такой как жареное мясо, так как он способствует расщеплению жиров и предотвращает чувство тяжести в животе.

Киви, этот яркий и экзотический фрукт, привлекает внимание не только своим вкусом, но и множеством полезных свойств. Эксперты отмечают, что киви богат витаминами C и E, а также клетчаткой, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. Кроме того, он содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами, снижая риск хронических заболеваний. Однако, несмотря на свои достоинства, киви может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, а также повышать уровень кислоты в желудке, что может быть проблемой для людей с гастритом или язвой. Важно помнить о разумной умеренности в потреблении этого фрукта, чтобы избежать возможных негативных последствий.

👉 Киви польза и вред для организма человека перед сном 🥝 #рецепты #кулинария #сон #пп #зож

Польза для женщин

15. Полезен для будущих мам.
В рацион беременных женщин обязательно стоит добавить киви. Этот фрукт снижает риск выкидыша и внематочной беременности, а также положительно влияет на развитие плода. Киви способствует поддержанию здоровья будущей матери, мягко очищая кишечник от токсинов и шлаков. Он помогает избежать интоксикации во время беременности.

16. Укрепляет здоровье.
Не каждая женщина готова к материнству, поэтому многие из них используют контрацептивы, чаще всего в форме таблеток. Однако такие препараты могут негативно сказаться на женском здоровье и иногда приводят к возникновению молочницы. Киви помогает предотвратить это заболевание и укрепляет иммунную систему.

Категория	Свойство	Описание
Полезные свойства	Витамины и минералы
	1. Высокое содержание витамина С	Укрепляет иммунитет, является мощным антиоксидантом.
	2. Источник витамина К	Важен для свертываемости крови и здоровья костей.
	3. Богат витамином Е	Защищает клетки от повреждений, улучшает состояние кожи.
	4. Содержит фолиевую кислоту (витамин B9)	Необходима для роста и развития клеток, особенно важна для беременных.
	5. Источник калия	Поддерживает нормальное кровяное давление и работу сердца.
	6. Содержит магний	Участвует в более чем 300 биохимических реакциях в организме.
	7. Источник меди	Важна для образования красных кровяных телец и усвоения железа.
	8. Содержит марганец	Участвует в метаболизме и формировании костей.
	9. Источник цинка	Важен для иммунной системы и заживления ран.
	10. Содержит железо	Предотвращает анемию, участвует в транспорте кислорода.
Полезные свойства	Пищеварение и метаболизм
	11. Высокое содержание клетчатки	Улучшает пищеварение, предотвращает запоры.
	12. Содержит актинидин	Фермент, способствующий расщеплению белков.
	13. Способствует нормализации уровня сахара в крови	Благодаря низкому гликемическому индексу.
	14. Помогает в контроле веса	Низкокалорийный и сытный продукт.
Полезные свойства	Сердечно-сосудистая система
	15. Снижает уровень «плохого» холестерина	Благодаря клетчатке и антиоксидантам.
	16. Предотвращает образование тромбов	За счет содержания витамина К и других соединений.
	17. Снижает кровяное давление	Благодаря калию и другим минералам.
	18. Улучшает кровообращение	Способствует расширению сосудов.
Полезные свойства	Иммунитет и защита
	19. Укрепляет иммунную систему	Высокое содержание витамина С.
	20. Обладает антиоксидантными свойствами	Защищает клетки от свободных радикалов.
	21. Обладает противовоспалительным действием	Благодаря флавоноидам и другим соединениям.
Полезные свойства	Кожа и волосы
	22. Улучшает состояние кожи	Витамин С способствует выработке коллагена.
	23. Защищает кожу от УФ-излучения	Антиоксиданты помогают бороться с повреждениями.
	24. Способствует росту волос	Благодаря витаминам и минералам.
Полезные свойства	Другие
	25. Улучшает качество сна	Содержит серотонин, который способствует расслаблению.
	26. Помогает при астме	Благодаря витамину С и антиоксидантам.
	27. Снижает риск развития некоторых видов рака	Антиоксиданты борются с повреждениями ДНК.
	28. Улучшает зрение	Содержит лютеин и зеаксантин.
	29. Помогает при стрессе	Благодаря магнию и витаминам группы В.
	30. Улучшает настроение	Содержит серотонин.
	31. Способствует детоксикации организма	Благодаря клетчатке и антиоксидантам.
Вредные свойства	Аллергические реакции
	1. Аллергия	Может вызывать зуд, отек, крапивницу, анафилактический шок у чувствительных людей.
	2. Синдром оральной аллергии	Перекрестная реакция с пыльцой березы, латексом.
Вредные свойства	Взаимодействие с лекарствами
	3. Взаимодействие с антикоагулянтами	Высокое содержание витамина К может снижать эффективность препаратов, разжижающих кровь.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о киви, связанных с его полезными и вредными свойствами:

1. Богатство витаминов: Киви содержит больше витамина C, чем апельсины. Один средний киви может обеспечить более 100% суточной нормы этого витамина, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи.

2. Поддержка пищеварения: Киви богат клетчаткой и содержит актинидин — фермент, который помогает расщеплять белки. Это делает его отличным помощником для улучшения пищеварения и предотвращения запоров.

3. Антиоксидантные свойства: Киви содержит множество антиоксидантов, таких как витамин E и полифенолы, которые помогают бороться с окислительным стрессом и могут снижать риск развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни и рак.

Однако, несмотря на все полезные свойства, киви может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто имеет аллергию на латекс или другие фрукты, такие как авокадо и бананы. Также из-за высокого содержания кислоты киви может вызывать раздражение слизистой оболочки рта у некоторых людей.

Польза Киви для Организма Человека (Это Нужно Знать!)

Польза для кожи

17. Питательные свойства.
Киви, благодаря своему богатому составу витаминов и минералов, обладает замечательными питательными качествами. Для создания питательной маски вам понадобятся пюре из киви, по чайной ложке меда и сметаны. Нанесите маску на лицо на 20 минут, затем смойте теплой водой.

18. Увлажнение кожи.
Киви идеально подходит для людей с сухой и шелушащейся кожей. Чтобы увлажнить дерму, приготовьте специальную маску. Смешайте чайную ложку оливкового масла, две ложки нежирного творога и пюре одного киви. Нанесите полученную смесь на кожу на 25 минут, затем умойтесь теплой водой.

19. Омолаживающий эффект.
Для того чтобы вернуть коже свежесть и молодость, используйте омолаживающую маску из киви. Смешайте по одной чайной ложке яблочного пюре, густых сливок и мякоти киви. Нанесите маску на лицо на 20 минут, после чего ополосните лицо прохладной водой.

Еще один простой способ борьбы с возрастными изменениями — маска из яичного белка и двух столовых ложек мякоти киви. Нанесите смесь на лицо на 15 минут. Киви способствует омоложению кожи и разглаживанию морщин за счет стимуляции выработки коллагена.

20. Осветление кожи.
Если вы хотите осветлить кожу лица или избавиться от веснушек, попробуйте следующую маску. Смешайте по одной чайной ложке картофельного крахмала и мякоти киви. Нанесите полученную массу на лицо на 30 минут, затем умойтесь прохладной водой.

21. Борьба с прыщами.
Киви помогает в борьбе с угревой сыпью, эффективно очищая кожу и сужая поры. Эта ягода содержит много органических кислот, которые способствуют устранению угрей. Просто разомните мякоть киви и нанесите на лицо. Оставьте на 15 минут, затем смойте водой.

22. Естественный оттенок кожи.
Если у вас неровный цвет лица, регулярное употребление киви или использование масок на его основе поможет решить эту проблему. Киви устраняет жирный блеск, а витамин Е в его составе контролирует работу сальных желез.

23. Уменьшение «гусиных лапок».
Многие женщины после 30 лет сталкиваются с проблемой гусиных лапок вокруг глаз. Для их устранения подойдет маска из киви. Смешайте половину чайной ложки пюре киви с одной столовой ложкой жирного творога. Нанесите средство на область вокруг глаз и оставьте на 15 минут. Для достижения наилучшего результата используйте маску не реже двух раз в неделю.

24. Подтяжка контуров лица.
Чтобы подтянуть лицо, воспользуйтесь следующим рецептом. Смешайте одну столовую ложку пюре киви с такой же порцией манной крупы. Нанесите маску на лицо и шею на 25 минут. Процедуру рекомендуется проводить не реже двух раз в неделю.

25. Устранение черных точек.
Для избавления от черных точек используйте лосьон на основе киви и лимонного сока. К одной столовой ложке пюре из киви добавьте такое же количество лимонного сока. Протрите лицо полученным лосьоном, а через 15 минут умойтесь.

Польза для волос

Киви активно используется в косметологии не только для ухода за кожей лица, но и для волос. На основе этого фрукта создаются различные маски.

26. Укрепление волос.
Киви способствует укреплению волос и питает волосяные луковицы. Благодаря содержанию витамина Е, ломкость волос значительно уменьшается.

27. Восстановление структуры волос.
Регулярное употребление киви делает волосы мягкими и шелковистыми, они легче расчесываются и не спутываются после мытья. Жирный блеск у корней исчезает, а работа сальных желез нормализуется. Также уменьшается проявление перхоти.

28. Стимуляция роста волос.
Для стимуляции роста волос киви можно использовать не только в пищу, но и в виде масок. Рекомендуется использовать мякоть, находящуюся ближе к кожуре, так как мелкие семена могут затруднить процесс вычесывания из волос.

Киви. Польза и вред для организма.

Польза для мужчин

29. Улучшает интимную жизнь.
Киви называют ягодой для мужчин, так как она способствует увеличению либидо, активизирует сексуальную жизнь мужчин и делает их более привлекательными для женщин.

30. Способствует репродуктивной функции.
Существует мнение, что пары, которые хотят стать родителями, но сталкиваются с трудностями, должны включить киви в свой рацион. Витамины и аминокислоты, содержащиеся в этой ягоде, могут улучшить репродуктивные способности.

31. Увеличивает потенцию.
Регулярное употребление киви может способствовать улучшению мужской потенции. Зафиксированы случаи, когда мужчины полностью избавлялись от проблем с эректильной дисфункцией. Рекомендуется, чтобы мужчины старше 40 лет ежедневно добавляли киви в свое меню.

Вред и противопоказания

1. Может привести к диарее.
Плоды киви не рекомендуется есть людям, страдающим от диареи, а также тем, у кого есть заболевания мочевого пузыря, почек или желудка.

2. Может вызвать аллергическую реакцию.
Если у человека есть индивидуальная непереносимость киви, его употребление может вызвать серьезные отеки или даже дерматоз в области горла. Поэтому не стоит рисковать, лучше отказаться от этой ягоды. Киви считается аллергенным продуктом, и его не следует давать детям в грудном возрасте.

3. Употребление должно быть умеренным.
Даже если вы обожаете киви, его следует есть только в разумных количествах.

Химический состав продукта

Питательная ценность киви (100 г) и процентное соотношение к дневной норме:

• калории 47 ккал – 3,3%;
• белки 0,8 г – 0,98%;
• жиры 0,4 г – 0,62%;
• углеводы 8,1 г – 6,33%;
• пищевые волокна 3,8 г – 19%;
• вода 83,8 г – 3,27%.

• Витамин А 15 мкг – 1,7%;
• бета-каротин 0,09 мг – 1,8%;
• Витамин С 180 мг – 200%;
• Витамин Е 0,3 мг – 2%;
• Витамин В1 0,02 мг – 1,3%;
• Витамин В2 0,04 мг – 2,2%;
• Витамин РР 0,5 мг – 2,5%.

• Калий 300 мг – 12%;
• Кальций 40 мг – 4%;
• Магний 25 мг – 6,3%;
• Натрий 5 мг – 0,4%;
• Фосфор 34 мг – 4,3%.

• Железо 0,8 мг – 4,4%.

Выводы

Киви является одним из самых полезных продуктов, которые можно включить в свой рацион. У него множество положительных свойств и практически нет противопоказаний. Рекомендуем добавить этот удивительный фрукт в свое меню, чтобы извлечь максимальную пользу для здоровья.

Полезные свойства

• Стабилизирует артериальное давление.
• Помогает в лечении онкологических заболеваний.
• Способствует выведению излишков соли.
• Увеличивает уровень гемоглобина.
• Улучшает функции печени.
• Позитивно влияет на пищеварение.
• Способствует снижению веса.
• Помогает восстановить нервную систему.
• Снижает уровень холестерина в крови.
• Уменьшает уровень сахара при диабете.
• Борется с запорами.
• Способствует лечению геморроя.
• Выводит алкоголь из организма.
• Оказывает положительное влияние на другие системы организма.
• Полезен как для мужчин, так и для женщин.
• Способствует улучшению состояния кожи и волос.

Вредные свойства

• Может вызывать диарею.
• Способствует развитию аллергических реакций.
• Не рекомендуется употреблять в больших количествах.

Дополнительная полезная информация о киви

Как использовать

1. В кулинарии.
Киви можно использовать в различных блюдах. Например, можно приготовить шарлотку, где вместо традиционных яблок основным ингредиентом станут киви. Запеченная курица с киви станет невероятно нежной и сочной. Если вы придерживаетесь здорового питания, обязательно попробуйте сделать смузи из этого экзотического фрукта.

Хотя это может показаться необычным, киви отлично подходит для приготовления бутербродов с хлебом. Многие отмечают, что такие закуски очень вкусные. Варенье из киви получается не только вкусным, но и удивительно красивым. Компот из киви не только полезен, но и прекрасно утоляет жажду. Существует множество рецептов, в которых используется киви, и этот экзотический фрукт активно применяется в кулинарии по всему миру.

2. В медицине.
Специалисты рекомендуют не только употреблять свежие плоды, но и использовать препараты на основе киви. Например, из него изготавливают мази, настои и лекарства. Для определения правильной дозировки обязательно проконсультируйтесь с вашим врачом.

3. В косметологии.
Киви является отличным ингредиентом для кремов, масок и шампуней. Кроме того, вы можете самостоятельно создать маску из киви в домашних условиях.

Как выбрать

Существует множество сортов киви, которые могут отличаться по форме и вкусовым качествам. Тем не менее, есть несколько важных рекомендаций, которые помогут вам правильно выбрать этот фрукт.

• Оптимальный диаметр плода не должен превышать 8 сантиметров.
• Цвет кожуры варьируется от зеленого до темно-коричневого в зависимости от сорта.
• Кожица киви всегда тонкая и покрыта мелкими ворсинками.
• Мякоть этого фрукта имеет зеленый оттенок и содержит множество семян.
• В зависимости от сорта, киви может быть как овальным, так и круглым.
• Часто в магазинах можно встретить киви, упакованные в контейнеры. В этом случае важно тщательно осмотреть плоды. Если на дне упаковки есть какие-либо скопления, лучше отказаться от покупки таких киви. Также на стенках контейнера не должно быть конденсата, так как его наличие указывает на неправильные условия хранения.
• Спелый киви всегда упругий. При нажатии на него не должно оставаться вмятин, но он не должен быть слишком твердым.
• Запах киви должен быть легким и фруктовым, без резких нот.
• Если плод слишком жесткий, это может свидетельствовать о его незрелости.
• Мягкость киви может указывать не только на его спелость, но и на возможность порчи.
• Белый налет на ворсинках является признаком гниения плода.
• Испорченный фрукт может иметь запах, напоминающий вино.
• Пятна или точки на кожуре указывают на возможные болезни продукта.
• Если на поверхности киви есть клейкие вещества, лучше отказаться от его покупки, так как это может свидетельствовать о химической обработке для продления срока хранения.

Как хранить

Киви – это фрукт, который не отличается длительным сроком хранения. Обычно его покупают уже спелым, и именно от уровня спелости зависит, как долго он сможет храниться.

Если вы не собираетесь употреблять киви в ближайшие несколько дней, лучше выбрать недозревший плод. В домашних условиях киви отлично дозревает.

• Киви можно хранить как при комнатной температуре, так и в холодильнике, а также в морозильной камере.
• Одним из удивительных свойств киви является то, что он сохраняет свои питательные вещества независимо от условий хранения. Вкусовые качества фрукта остаются неизменными.
• Исключение составляют очищенные киви, которые быстро портятся: уже через сутки на поверхности нарезанного плода начинают размножаться микробы, способствующие его окислению.
• Для того чтобы киви хорошо хранился, ему нужен кислород, поэтому плоды лучше помещать в открытые контейнеры или пакеты с отверстиями.
• Если на фрукте появился белый налет, это признак начала гниения, и такой продукт лучше выбросить.
• Чтобы избежать впитывания посторонних запахов, храните киви вдали от сильно пахнущих продуктов.
• Ускорить процесс созревания киви можно с помощью яблока. Поместите их в пакет, и через два дня фрукт будет готов к употреблению.
• Мыть киви перед хранением следует только в том случае, если вы планируете замораживать его.
• Оптимальная влажность для хранения киви составляет 90–95%. В таких условиях фрукт сохранится дольше.
• Важно помнить, что чем дольше хранится продукт, тем мягче он становится.
• Идеальная температура для хранения киви – не ниже 0 градусов. При соблюдении правильных условий фрукт может храниться до трех месяцев.
• При температуре от +10 до +15 градусов киви сохранит свои качества в течение месяца. Главное – избегать резких перепадов температуры.
• Замороженный киви может храниться несколько месяцев. Для этого необходимо очистить фрукт от кожицы, нарезать его на кусочки или дольки по вашему желанию и поместить в пакеты для заморозки.

История появления

Киви впервые начали культивировать жители древнего Китая, а в Новую Зеландию этот фрукт был завезен в 1906 году. Современный киви стал результатом многолетних экспериментов над его почти несъедобным предком всего 73 года назад. Это открытие можно считать одним из самых известных достижений новозеландцев.

Первоначально плод назывался «китайский крыжовник», но позже его переименовали в честь символа Новой Зеландии — маленькой птички киви. В китайской медицине киви на протяжении многих лет используется для улучшения работы пищеварительной системы и профилактики различных заболеваний сосудов и костей.

Долгосрочные исследования этого фрукта выявили его противоопухолевые и антиоксидантные свойства. В некоторых странах киви рекомендуют спортсменам как средство для восстановления сил после нагрузок.

Плантации киви располагаются в регионах с подходящим климатом для его выращивания. К таким странам относятся Италия, Южная Корея, Чили и Греция. Однако лидирующие позиции по производству киви по-прежнему занимают Китай и Новая Зеландия.

Несмотря на определенные сложности в агрономии, в последние годы в Абхазии и Краснодарском крае начали появляться плантации киви. Таким образом, чтобы увидеть, как растет этот фрукт, не обязательно выезжать за границу — все это можно наблюдать и в нашей стране.

Как и где выращивают

В Новой Зеландии киви культивируется примерно на 2700 фермерских хозяйствах, которые экспортируют свою продукцию в 60 стран по всему миру. В то время как другие государства занимаются выращиванием киви преимущественно для внутреннего потребления. Например, в Южной Корее производится около 30 000 тонн киви для местного рынка.

В Соединенных Штатах ситуация с производством киви несколько отличается. Здесь множество хозяйств, которые пытались заняться его культивацией, обанкротились. Лоза киви смогла прижиться лишь в Калифорнии и на Гавайях.

Киви считается одной из самых сложных для выращивания культур. Поэтому продолжаются исследования и внедрение новых методов ухода, обрезки и размножения этого растения. В естественной среде киви растет как тенелюбивое растение, стремясь к солнечному свету.

Лоза не должна подвергаться сильным порывам ветра, так как это может повредить молодые побеги. Киви предпочитает плодородные и хорошо дренированные почвы, но не переносит засоленных участков.

Для коммерческого использования киви собирают еще в незрелом состоянии, что позволяет ему лучше переносить транспортировку и хранение. В то время как фермеры, выращивающие киви для себя, оставляют плоды созревать как можно дольше, чтобы достичь максимальной сладости и насыщенности вкуса.

Интересные факты

В Китае фрукт получил прозвище «обезьяний персик» благодаря своей ворсистой кожице. Европейцы же назвали его «китайским крыжовником», хотя на самом деле между этими растениями нет никакой связи: крыжовник – это кустарник, а киви – лиана.

Дикие сорта киви имеют небольшие размеры и весят не более 30 граммов, в то время как культивируемые плоды могут достигать веса до 100 граммов. Лозы киви способны долгое время находиться в воде. Интересно, что плоды киви продолжают расти даже после сбора урожая.

Содержание витамина С в киви превышает таковое в цитрусовых. Если вы планируете приготовить желе из киви, не торопитесь: в этих ягодах содержится вещество, которое мешает желатину застывать. Поэтому перед использованием киви стоит обдать кипятком.

Основными странами-экспортерами киви являются Италия, Чили и Новая Зеландия. Стебли киви обладают запахом кошачьей мяты, что привлекает кошек, которые могут потереться о них. Это может представлять опасность для молодых растений.

Рецепты с киви

Салат с киви и курицей

Этот легкий и питательный салат идеально подходит для обеда или ужина. Для его приготовления вам понадобятся:

• 2 куриные грудки
• 2 киви
• 1 огурец
• 100 г салата (например, рукола или шпинат)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите куриные грудки до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
2. Очистите киви и нарежьте его кружочками или кубиками.
3. Огурец нарежьте тонкими ломтиками.
4. В глубокой миске смешайте курицу, киви, огурец и салат.
5. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте к столу.

Смузи с киви и бананом

Этот смузи станет отличным началом дня или перекусом. Для его приготовления вам понадобятся:

• 2 киви
• 1 банан
• 200 мл йогурта (можно использовать нежирный)
• 1 столовая ложка меда (по желанию)
• Лед по вкусу

Приготовление:

1. Очистите киви и банан, нарежьте их на кусочки.
2. В блендере смешайте киви, банан, йогурт и мед.
3. Добавьте лед и взбейте до получения однородной массы.
4. Перелейте смузи в стакан и подавайте сразу же.

Десерт с киви и творогом

Этот легкий десерт станет отличным завершением любого обеда. Вам понадобятся:

• 300 г творога
• 2 киви
• 2 столовые ложки сахара или меда
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте творог, сахар (или мед) и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
2. Очистите киви и нарежьте его на мелкие кусочки.
3. В креманки или стаканы выложите слой творога, затем слой киви. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты.
4. Украсить десерт можно оставшимися кусочками киви. Поставьте в холодильник на 30 минут перед подачей.

Киви в выпечке

Киви можно использовать не только в салатах и смузи, но и в выпечке. Например, добавление киви в пироги или кексы придаст им необычный вкус и аромат. Для кекса с киви вам понадобятся:

• 2 киви
• 200 г муки
• 150 г сахара
• 100 г масла
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло и перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая.
4. Очистите киви и нарежьте его на мелкие кусочки, добавьте в тесто и аккуратно перемешайте.
5. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте около 30-40 минут до золотистой корочки.

Киви — это универсальный фрукт, который можно использовать в самых разных рецептах, добавляя яркие нотки вкуса и полезные вещества в ваше меню.

Вопрос-ответ

Какой вред приносит киви?

Во-вторых, из-за высокого содержания кислоты киви может раздражать слизистую оболочку желудка, что не рекомендуется людям с гастритом или язвой. Также, если употреблять киви в больших количествах, это может вызвать диарею или расстройства пищеварения из-за его высокого содержания клетчатки.

Сколько штук киви можно съедать в день?

Взрослым рекомендуется съедать не больше трех плодов в день, а детям в возрасте от 3 до 12 лет — всего одну ягоду в сутки.

Почему полезно есть киви на ночь?

Исследователи из Норвегии обнаружили, что употребление киви примерно за 1 час до сна приводит к лучшему сну, чем другой фрукт. Это, вероятно, связано с антиоксидантным составом киви, который включает серотонин. Это вещество помогает быстрее засыпать и лучше спать – качественно и глубоко.

Киви поднимает или понижает давление?

Плоды содержат большое количество калия. Он нормализует кровяное давление и снижает риск образования тромбов. И последнее, но не менее важное свойство – киви обладает низким гликемическим индексом, а значит, подходит для людей с диабетом 1 и 2 типа.

Советы

СОВЕТ №1

Добавляйте киви в свой рацион постепенно, особенно если вы не привыкли к экзотическим фруктам. Это поможет избежать возможных аллергических реакций и дискомфорта в желудке.

СОВЕТ №2

Используйте киви как натуральный десерт или добавляйте его в салаты. Он не только придаст блюдам яркий цвет и вкус, но и обогатит их витаминами и минералами.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на сезонность киви. Хотя они доступны круглый год, выбирайте фрукты, которые созревают в вашем регионе, чтобы получить максимальную пользу и вкус.

СОВЕТ №4

Не забывайте о возможных противопоказаниях. Если у вас есть проблемы с пищеварением или аллергия на другие тропические фрукты, проконсультируйтесь с врачом перед добавлением киви в свой рацион.