Освежающие лимонады без сахара: четыре летних варианта от бренд-шефа для вашего удовольствия

Летние дни требуют особого подхода к освежающим напиткам, и лимонад — отличный выбор для утоления жажды. Однако многие традиционные рецепты содержат много сахара, что может негативно сказаться на здоровье. В этой статье мы предлагаем четыре оригинальных варианта лимонадов без сахара, которые порадуют вас вкусом и помогут поддерживать легкость в жаркие дни. Эти рецепты от бренд-шефа станут отличным дополнением к вашим летним вечерам, позволяя наслаждаться натуральными ингредиентами и свежестью без лишних калорий.

Рецепты лимонадов без сахара

Эксперты в области гастрономии отмечают, что освежающие лимонады без сахара становятся все более популярными в летний период. Бренд-шеф предлагает четыре уникальных варианта, которые не только утоляют жажду, но и радуют вкусом. Первый вариант — лимонад с огурцом и мятой, который обладает освежающим эффектом и идеально подходит для жарких дней. Второй — цитрусовый микс с грейпфрутом и лаймом, который добавляет яркие нотки и витаминный заряд. Третий вариант включает в себя малину и базилик, создавая необычное сочетание сладости и пряности. Наконец, лимонад с имбирем и лимоном не только освежает, но и укрепляет иммунитет. Эти напитки не содержат сахара, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем.

Лимонад из Стамбула — Турецкие вкусы лета

Свежий лимонад с ананасом

Превосходная замена магазинным напиткам, содержащим красители и консерванты. Ананас является источником витамина С и антиоксидантов, что делает этот лимонад полезным для вашего здоровья.

КБЖУ на 100 г

Калории: 18,8 ккал

Белки: 0,31 г

Жиры: 0,08 г

Углеводы: 3,98 г

Ингредиенты на две-три порции:

• мякоть ананаса — 400 г;
• лимон — 2 шт.;
• вода — 600 мл;
• лёд — по желанию;
• свежая мята — для украшения.

Способ приготовления

1. Уложите ананас на бок и аккуратно срежьте верхушку с листьями и плодоножку. Затем поставьте фрукт вертикально и удалите кожуру, двигаясь ножом сверху вниз. Если остались «глазки» от кожуры, уберите их с помощью ножа.
2. Вырежьте сердцевину ананаса с помощью ножа или специального инструмента для нарезки. Нарежьте мякоть на кубики.
3. Разрежьте лимоны пополам и выжмите из них сок. Промойте и обсушите листья мяты.
4. Поместите кусочки ананаса в чашу блендера, добавьте лимонный сок и воду. Измельчите до получения однородной массы.
5. Процедите полученную смесь через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от мякоти.
6. Разлейте лимонад по бокалам со льдом. Украсьте дольками лимона и свежими листьями мяты.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о освежающих лимонадах без сахара:

1. Естественная сладость: Для приготовления лимонадов без сахара можно использовать натуральные подсластители, такие как стевия или эритритол. Эти альтернативы не только помогают снизить калорийность напитка, но и сохраняют сладкий вкус, что делает лимонад более приятным на вкус.

2. Фрукты и травы: Добавление свежих фруктов и трав в лимонад не только улучшает его вкус, но и обогащает напиток витаминами и антиоксидантами. Например, мята, базилик или имбирь могут добавить интересные нотки и сделать лимонад более ароматным и освежающим.

3. Кулинарные эксперименты: Лимонад без сахара предоставляет отличную возможность для кулинарных экспериментов. Можно сочетать различные фрукты, такие как арбуз, ананас или ягоды, с цитрусовыми, создавая уникальные вкусовые комбинации, которые идеально подойдут для летнего отдыха.

Летний домашний лимонад без сахара #рецепт #домашнийлимонад #напитки

Классический лимонад с холодным чаем «Арнольд Палмер»

Это сочетание холодного чая и лимонада в равных долях. Напиток получил свое название в честь знаменитого американского гольфиста Арнольда Палмера, который был большим поклонником этого лимонада. По преданию, он часто заказывал его в гольф-клубах, и вскоре напиток стал известен под его именем.

КБЖУ на 100 г

Калории: 16 ккал

Белки: 1 г

Жиры: 0,1 г

Углеводы: 3 г

Ингредиенты на две-три порции:

• черный чай (заварка) — 2 ч. л.;
• кипяток — 300 мл;
• лимон — 1-2 шт.;
• вода — 400-500 мл;
• лед — по вкусу;
• мята или долька апельсина — для украшения.

Способ приготовления

1. Заварите чай, залив его кипятком, и оставьте на семь-восемь минут. После этого охладите до комнатной температуры и уберите в холодильник. Для усиления аромата можно добавить в заварку полоску лимонной цедры.
2. Выжмите сок из лимонов и смешайте его с холодной водой.
3. Объедините лимонную воду с охлажденным чаем в равных пропорциях. При необходимости отрегулируйте вкус, добавив больше лимона или воды.
4. Наполните бокалы льдом и налейте в них напиток. Украсьте мятой и дольками цитрусовых.

Клубнично-арбузный лимонад

Мякоть арбуза придаёт напитку невероятную сочность, а клубника добавляет яркий ягодный вкус. Здесь нет добавленного сахара, только естественная сладость фруктов.

КБЖУ на 100 г

Калории: 1,31 ккал

Белки: 0,03 г

Жиры: 0,01 г

Углеводы: 0,28 г

Ингредиенты на три-четыре порции:

• мякоть арбуза — 500 г;
• свежая клубника — 200 г;
• апельсин — 1 шт.;
• лимон — 1 шт.;
• вода — 400–500 мл;
• лёд — по вкусу;
• мята — для украшения.

Приготовление

1. Удалите кожуру и семена арбуза, нарежьте его небольшими кусочками. Промойте клубнику и уберите хвостики. Выжмите сок из лимона и апельсина.
2. В блендер поместите арбуз, клубнику, затем добавьте цитрусовый сок и 200-250 мл воды. Измельчите до получения однородной массы.
3. Влейте оставшуюся воду в лимонад и тщательно перемешайте. При желании можно процедить, если хотите получить напиток без мякоти.
4. Разлейте лимонад по высоким стаканам со льдом. Украсьте мятой и ломтиком клубники.

Что пить в жару? Крутой и простой рецепт лимонада без сахара и красителей! Освежает! #shorts

Бразильский лимонад на кокосовом молоке Limonada Suíça

В Бразилии этот напиток известен как швейцарский лимонад, в то время как в других странах его называют бразильским. Это связано с тем, что в оригинальном рецепте используется сгущённое молоко, которое долгое время поставляла одна швейцарская компания. Вот и весь секрет его названия.

В нашем варианте вместо сладкой сгущёнки мы применяем кокосовое молоко. В результате получается сливочно-цитрусовый напиток с легкими оттенками кокоса.

КБЖУ на 100 г

Калории: 40 ккал

Белки: 0,56 г

Жиры: 3,74 г

Углеводы: 1,05 г

Ингредиенты на две-три порции:

• лайм — 2 шт.;
• кокосовое молоко (без добавления сахара) — 200 мл;
• вода — 300 мл;
• лёд — 1 стакан (примерно 140 г);
• щепотка соли — по желанию;
• натуральный подсластитель (эритрит или финиковый сироп) — по желанию.

Способ приготовления

1. Тщательно промойте лаймы и обдайте их кипятком. Выжмите сок из одного лайма с помощью соковыжималки, а второй нарежьте на дольки.
2. В блендере соедините дольки лайма с кокосовым молоком, водой и льдом. При желании добавьте щепотку соли и немного натурального подсластителя для улучшения вкуса. Взбейте в режиме пульсации.
3. Процедите получившуюся смесь через мелкое сито. Лаймовая кожура придаст напитку легкую горечь, но её следует удалить, чтобы избежать излишней горечи во время хранения. После процеживания добавьте сок выжатого лайма и тщательно перемешайте.
4. Подавайте напиток в стеклянных стаканах со льдом, украсив кокосовой стружкой или долькой лайма.

Лимонад с мятой и огурцом

– это отличный способ освежиться в жаркий летний день. Этот напиток не только утоляет жажду, но и обладает множеством полезных свойств благодаря своим ингредиентам. Огурец, богатый водой и низкокалорийный, помогает поддерживать водный баланс в организме, а мята добавляет приятную свежесть и аромат.

Для приготовления лимонада вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средний огурец
• 1 пучок свежей мяты
• 2 лимона
• 1 литр газированной или обычной воды
• Лед по желанию

Процесс приготовления прост и не займет много времени. Начните с подготовки ингредиентов. Огурец тщательно промойте и нарежьте тонкими кружочками. Лимоны выжмите, чтобы получить сок, и оставшиеся корки можно также нарезать для добавления в напиток. Мяту следует промыть и аккуратно порвать руками, чтобы высвободить эфирные масла, которые придадут лимонаду насыщенный аромат.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, приступаем к смешиванию. В большой кувшин добавьте огуречные кружочки, мяту и лимонный сок. Залейте все это водой и тщательно перемешайте. Если вы хотите, чтобы лимонад был более насыщенным, дайте ему настояться в холодильнике около 30 минут. Это позволит всем вкусам смешаться и напитку приобрести более глубокий аромат.

Перед подачей на стол добавьте лед, чтобы лимонад был холодным и освежающим. Можно украсить напиток несколькими веточками мяты и дольками лимона или огурца для более привлекательного вида. Такой лимонад отлично подойдет как для вечеринки, так и для спокойного отдыха на террасе.

Кроме того, данный напиток не содержит сахара, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием или хочет сократить потребление калорий. Огурец и мята не только освежают, но и способствуют улучшению пищеварения, а лимон богат витамином C, который поддерживает иммунную систему.

Таким образом, – это не просто вкусный, но и полезный напиток, который легко приготовить в домашних условиях. Попробуйте этот рецепт и насладитесь освежающим вкусом лета!

Вопрос-ответ

Какой популярный бренд лимонада или газировки?

ТОП-20 популярных газировок: Coca-Cola, Pepsi, Sprite, Fanta.

Чем заменить сахар в домашнем лимонаде?

Сделать напиток вкусным и полезным помогут натуральные подсластители: мед, нектар агавы, сироп топинамбура или стевия. Для сравнения: в 100 граммах классического лимонада с сахаром примерно 68 калорий. Если мы заменим сахар медом, то снизим калорийность до 28 калорий на 100 граммов напитка.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте свежие фрукты и травы для создания уникальных вкусов. Например, добавление мяты, базилика или имбиря в лимонад не только освежит напиток, но и придаст ему интересный аромат.

СОВЕТ №2

Экспериментируйте с различными цитрусовыми. Вместо обычного лимона попробуйте использовать лайм, грейпфрут или апельсин, чтобы разнообразить вкус ваших лимонадов и сделать их более интересными.

СОВЕТ №3

Для натуральной сладости используйте стевию или эритритол. Эти натуральные подсластители помогут вам добиться нужного уровня сладости без добавления сахара, сохраняя при этом низкую калорийность напитка.

СОВЕТ №4

Не забывайте про лед! Замораживайте кусочки фруктов или трав в кубиках льда и добавляйте их в лимонад. Это не только украсит напиток, но и сделает его более освежающим, когда лед начнет таять.