Завтрак — важный прием пищи, особенно для большой семьи, где каждому нужна энергия для начала дня. Забота о бюджете заставляет родителей искать доступные и сытные варианты. В этой статье представлены семь простых и недорогих завтраков, которые порадуют вкусовые рецепторы и помогут сэкономить. Эти рецепты легко готовятся и подходят для всех возрастов, что делает их идеальным решением для утренней трапезы в многодетной семье.
1. Яичница с овощами в духовке
Эксперты в области питания и семейного бюджета утверждают, что организация завтраков для большой семьи не обязательно должна быть затратной. Они рекомендуют несколько простых и доступных вариантов, которые не только экономят деньги, но и обеспечивают необходимую питательную ценность. Например, овсянка с фруктами и медом — это недорогой и сытный завтрак, который можно быстро приготовить. Яичница с овощами также является отличным выбором, позволяющим использовать остатки продуктов. Другие варианты включают блинчики с творогом, гречневую кашу с молоком и домашние бутерброды с сыром и овощами. Эксперты подчеркивают, что использование сезонных продуктов и планирование меню на неделю помогут значительно сократить расходы и разнообразить рацион семьи.
Ингредиенты
- творог — 400 г
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 2–3 ст. ложки
- мука — 3–4 ст. ложки
- щепотка соли
- масло для жарки
| Завтрак | Ингредиенты (примерная стоимость на 4-6 человек) | Приготовление |
|---|---|---|
| Овсяная каша с яблоками | Овсяные хлопья (50 руб.), 2-3 яблока (60 руб.), молоко (50 руб.), сахар/мед (по вкусу) | Сварить кашу на молоке или воде. Яблоки нарезать кубиками, добавить в кашу или подать отдельно. |
| Яичница с хлебом | 6-8 яиц (80 руб.), батон/хлеб (40 руб.), растительное масло (10 руб.) | Разбить яйца на сковороду, жарить до готовности. Подавать с поджаренным хлебом. |
| Гренки с сахаром | Батон/хлеб (40 руб.), 2-3 яйца (30 руб.), молоко (30 руб.), сахар (10 руб.), растительное масло (10 руб.) | Хлеб обмакнуть в смесь яйца, молока и сахара. Обжарить на сковороде до золотистой корочки. |
| Творог с вареньем/сметаной | Творог (100 руб.), варенье/сметана (50 руб.), сахар (по вкусу) | Творог размять, добавить сахар. Подавать с вареньем или сметаной. |
| Блинчики на воде | Мука (30 руб.), вода (бесплатно), 1 яйцо (15 руб.), сахар (10 руб.), растительное масло (10 руб.) | Замесить тесто из муки, воды, яйца, сахара. Испечь тонкие блинчики. Подавать с чем угодно. |
| Макароны с сыром | Макароны (50 руб.), сыр (100 руб.), сливочное масло (20 руб.) | Отварить макароны. Добавить сливочное масло и натертый сыр. Перемешать. |
| Рис с овощами | Рис (40 руб.), замороженные овощи (80 руб.), растительное масло (10 руб.) | Отварить рис. Отдельно обжарить замороженные овощи. Смешать рис с овощами. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о бюджетных завтраках для большой семьи:
-
Экономия на оптовых закупках: Приготовление завтраков для большой семьи позволяет значительно сэкономить, если покупать продукты оптом. Например, крупы, яйца и молочные продукты часто продаются по более низким ценам в больших упаковках, что делает их идеальными для приготовления завтраков на несколько дней вперед.
-
Кулинарная креативность: Бюджетные завтраки могут быть не только экономичными, но и разнообразными. Используя базовые ингредиенты, такие как овсянка, картофель или яйца, можно создавать множество блюд: от запеканок и оладий до смузи и гранолы. Это позволяет избежать однообразия и привнести в рацион новые вкусы.
-
Польза совместного приготовления: Готовка завтраков вместе с детьми или другими членами семьи не только экономит время, но и укрепляет семейные узы. Это отличный способ научить детей основам кулинарии, а также привить им навыки планирования и организации питания, что может быть полезно в будущем.
Способ приготовления
- Смешайте творог с яйцом, сахаром и щепоткой соли.
- Введите муку и замесите эластичное тесто.
- Сформируйте небольшие круглые лепешки.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжаривайте сырники до появления золотистой корочки с обеих сторон.
- Подавайте с сметаной или вареньем.
Эти завтраки помогут вам накормить всю семью, не тратя при этом много денег и не используя сложные ингредиенты. Применяйте овощи, крупы, яйца и творог для создания разнообразного и питательного меню.
Ранее мы делились информацией о любимом завтраке Брежнева во время отпуска.
2. Творожные лепешки на сковороде
3. Запеченные овсяные маффины
4. Картофельные оладьи
5. Манная запеканка
6. Фруктовые гренки
Ингредиенты:
- батон или хлеб — 8–10 кусочков
- яйца — 3 шт.
- молоко — 200 мл
- любые фрукты
- соль и специи по желанию
- немного масла для жарки
- мед
Способ приготовления:
- Взбейте яйца с молоком, добавив соль и приправы по вкусу.
- Погрузите каждый кусочек хлеба в яичную массу.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжаривайте гренки с обеих сторон до золотистой корочки.
- Подавайте их горячими, украсив нарезанными фруктами и медом.
7. Быстрые сырники
8. Гречневая каша с молоком и ягодами
Гречневая каша – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое идеально подходит для завтрака всей семьи. Она богата белками, клетчаткой и витаминами, что делает её отличным началом дня. Приготовление гречневой каши не требует много времени и усилий, а её стоимость делает её доступной для любой семьи.
Для приготовления гречневой каши с молоком и ягодами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды
- 1 стакан молока
- Сахар по вкусу (по желанию)
- Ягоды (свежие или замороженные) – клубника, малина, черника и т.д.
- Щепотка соли
Приготовление гречневой каши начинается с промывания крупы. Это поможет удалить лишнюю пыль и сделать кашу более вкусной. После промывания гречку следует залить водой в кастрюле, добавить щепотку соли и довести до кипения. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Каша должна вариться около 15-20 минут, пока вся вода не впитается.
После того как гречка будет готова, добавьте в неё молоко и, если хотите, немного сахара. Перемешайте и дайте настояться под крышкой ещё 5-10 минут. Это сделает кашу более кремовой и насыщенной.
Подавайте гречневую кашу с ягодами. Если вы используете свежие ягоды, просто выложите их сверху. Если же у вас замороженные, их можно немного разморозить и добавить в кашу перед подачей. Ягоды не только придают блюду яркий цвет и вкус, но и обогащают его витаминами и антиоксидантами.
Гречневая каша с молоком и ягодами – это отличный вариант для завтрака, который понравится как взрослым, так и детям. Она сытная, полезная и недорогая, что делает её идеальным выбором для большой семьи. Кроме того, вы можете экспериментировать с добавками: добавлять орехи, мед или даже кусочки фруктов, чтобы разнообразить вкус и сделать завтрак ещё более питательным.
Вопрос-ответ
Какие есть 10 идей для завтрака?
Вот 10 идей для завтрака: овсянка с фруктами и орехами, яичница с овощами, смузи с ягодами и шпинатом, тосты с авокадо и яйцом, греческий йогурт с медом и гранолой, блины с творогом и ягодами, омлет с сыром и зеленью, мюсли с молоком или растительным напитком, бутерброды с лососем и крем-сыром, и фруктовый салат с орехами.
Завтрак в 7 утра хороший?
Исследования показывают, что завтракать следует в течение двух часов после пробуждения. Лучшее время для завтрака — между 7 и 9 утра. Завтрак очень важен каждый день. Помимо того, что он даёт энергию, он улучшает память и концентрацию, поднимает настроение, поддерживает оптимальный вес и здоровье сердца.
Что входит в большой завтрак?
Большой завтрак — это полноценный завтрак из пышного омлета, аппетитной свиной котлеты, картофельного оладушка и нежной английской булочки с джемом или медом по вкусу. Продукт доступен только во время завтрака.
Советы
СОВЕТ №1
Планируйте меню на неделю. Это поможет вам заранее определиться с необходимыми продуктами и избежать лишних трат. Составьте список завтраков, которые можно легко приготовить из доступных ингредиентов, и покупайте их оптом.
СОВЕТ №2
Используйте сезонные продукты. Овощи и фрукты, которые доступны в данный момент, обычно стоят дешевле и вкуснее. Например, летом можно готовить завтраки с ягодами, а зимой — с цитрусовыми.
СОВЕТ №3
Готовьте завтраки в больших порциях. Приготовив, например, овсянку или запеканку на несколько дней вперед, вы сэкономите время и деньги. Разделите готовое блюдо на порции и храните в холодильнике.
СОВЕТ №4
Включайте в меню простые и недорогие ингредиенты, такие как яйца, крупы и бобовые. Эти продукты не только доступны по цене, но и богаты белком и питательными веществами, что делает их отличным выбором для завтрака.
