Наверняка у каждого человека возникают ситуации когда нужно что-то очень быстро приготовить. Например нужен быстрый и вкусный завтрак, а времени катастрофически не хватает. Вот тут и придут на помощь горячие бутерброды. Готовятся они очень быстро и просто, и требуют минимум ингредиентов — у кого что есть в холодильнике.
В нашей семье горячие бутерброды — это одно из универсальных блюд. Они хороши как на завтрак, так и в качестве быстрого перекуса, ещё их можно приготовить и взять с собой на пикник или на прогулку в парк. А благодаря тому, что рецептов горячих бутербродов очень много, такое блюдо никогда не надоест домочадцам и выручит, если внезапно нагрянут гости. И даже на праздничном столе они будут уместны в качестве вкусной закуски.
В этой статье мы рассмотрим самые популярные и вкусные рецепты горячих бутербродов, которые можно приготовить не только в духовке и в микроволновке, но и на сковороде. Итак, приступим.
Горячие бутерброды в духовке простой и вкусный рецепт
Необходимые ингредиенты:
- Батон — 1 шт;
- Колбаса копченая — 130 гр;
- Сыр твердый — 150 гр;
- Майонез — 40-50 гр;
- Кетчуп — 40-50 гр;
- Чеснок и зелень — по желанию;
- Масло сливочное — 30 гр.
Приготовление:
1. Батон нарезать ломтиками и выложить на смазанный сливочным маслом противень.
2. Кетчуп смешать с майонезом до однородного цвета, и равномерно смазать все кусочки батона получившимся соусом ( если используете чеснок, то в соус нужно добавить 3-4 измельченных зубчика).
3. Сверху на соус на каждый кусочек батона выложить нарезанные кружочки копченой колбасы.
4. Сверху на колбасу на каждый бутерброд равномерно распределить натертый на крупной терке сыр.
Читайте также:
5. Противень поставить в разогретую до 180º духовку на 7-8 мину. Если используете зелень, то сразу после того как вытащите готовые бутерброды из духовки — посыпьте их мелко рубленым укропом. Простые горячие бутерброды в духовке готовы! Приятного аппетита!
Горячие бутерброды с копченой курицей и сыром
Необходимые ингредиенты:
- Батон — 1 шт;
- Курица копченая — 150 гр;
- Сыр твердый — 150 гр;
- Майонез — 100 гр;
- Чеснок — 4-5 зубчиков;
- Зелень укропа — по вкусу;
- Масло сливочное — 30 гр.
Приготовление:
1. Батон нарезать ломтиками и выложить на смазанный сливочным маслом противень.
2. Майонез смешать с измельченным чесноком.
3. Смазать каждый кусочек батона майонезом с чесноком.
4. Сверху на майонез выложить нарезанное кубиком куриное мясо.
5. Сыр натереть на крупной терке и смешать с мелко порубленным укропом.
6. Сверху на курицу выложить смешанный с укропом тертый сыр.
7. Противень с бутербродами поставить в разогретую до 180 º духовку и запекать 7-8 минут. Горячие бутерброды с копченой курицей готовы! Приятного аппетита!
Сыр для горячих бутербродов выбирайте тех сортов, которые хорошо плавятся
3. Фаршированный батон с рыбными консервами
- 1 банка рыбных консервов в масле (или в собственном соку);
- 2 вареных яйца;
- 100 г сливочного масла;
- 1 батон пшеничного хлеба; зелень.
- У батона обрезать горбушки и вытащить весь мякиш, чтобы получилась трубка.
- Смешать рыбные консервы, размягченное сливочное масло, мелко покрошенные вареные яйца, мелко порубленную зелень.
- Сюда же добавить хлебный мякиш из батона. Все тщательно перемешать и полученной массой плотно набить батон.
Убрать в холодильник минимум на 2 часа. А лучше на подольше. Можно на ночь, чтобы с утра поспеть к завтраку.
Смотрите еще: Бутерброды со шпротами
Горячие бутерброды со шпротами, солёным огурцом и сыром
Необходимые ингредиенты:
- Батон — 1 шт;
- Шпроты — 1 банка;
- Огурцы соленые — 3-4 шт;
- Сыр твердый — 150 гр;
- Майонез — 100 гр;
- Чеснок — 4-5 зубчиков;
- Масло сливочное — 30 гр.
Приготовление:
1. Противень смазать сливочным маслом и выложить на него нарезанный ломтиками батон.
2. Майонез смешать с измельченным чесноком.
3. Каждый кусочек батона смазать майонезно- чесночным соусом.
4. Сверху выложить нарезанные тонкими кружочками огурцы.
5. Далее на огурцы необходимо выложить по 2 шт шпрот.
6. Сверху нужно посыпать натертым на крупной терке сыром.
7. Запекать в течении 7-8 минут в разогретой до 180º духовке.
горячие бутерброды со шпротами, соленым огурцом и сыром готовы! Приятного аппетита!
Горячие бутерброды в духовке со шпротами и сыром
Необходимые ингредиенты:
- Батон — 1 шт;
- Шпроты — 1 банка;
- Майонез — 100 гр;
- Чеснок — 2-3 зубчика;
- Сыр твердый — 150 гр;
- Зелень — по вкусу;
- Сливочное масло — 30 гр.
Приготовление:
1. Противень смазать сливочным маслом и выложить на него нарезанные ломтики батона.
2. В майонез добавить измельченный чеснок и смазать батон получившимся соусом.
3. Сверху на майонез выложить по 2 шпроты на кусочек.
4. Теперь нужно на рыбу выложить натертый на крупной терке сыр.
5. Запекать 7-8 минут в заранее разогретой до 180º духовке. Готовые бутерброды посыпать нарезанной зеленью.
Горячие бутерброды со шпротами и сыром готовы! Приятного аппетита!
Горячие бутерброды со шпротами, помидорами и сыром
Необходимые ингредиенты:
- Батон — 1 шт;
- Шпроты — 1 банка;
- Помидоры — 2-3 шт;
- Сыр твердый — 150 гр;
- Майонез — 100 гр;
- Масло сливочное — 30 гр.
Приготовление:
1. Батон нарезать ломтиками и выложить на смазанный сливочным маслом противень.
2. Далее нужно смазать каждый кусочек майонезом.
3. Теперь нужно нарезать помидоры тонкими кружочками и выложить на смазанный майонезом хлеб.
4. Затем на помидоры нужно выложить шпроты, по 2 рыбки на каждый кусочек.
5. Сверху нужно выложить натертый на терке сыр.
6. Запекать в течении 7-8 минут в заранее разогретой до 180 º духовке.
Горячие бутерброды со шпротами, помидорами и сыром готовы! Приятного аппетита!
Ржаной хлебец фаршированный
Нарезать мелкими кубиками 150 г нежирной ветчины, 100 г копченого языка, 50 г сыра, 2 крутых яйца и 1-2 небольших маринованных или соленых огурца.
По вкусу также можно добавить мелко нарезанную зелень, молотый черный или красный перец, мускатный орех, другие специи, 1-2 ст. ложки кетчупа, тертый хрен (можно слегка отжатый готовый) или готовую горчицу – в зависимости от добавленных приправ всякий раз получится разный вкус и внешний вид.
Вместо мясных продуктов можно использовать в том же количестве отварную или жареную рыбу, рыбу из консервов в собственном соку, в масле или томате. Хорошо растереть до мягкости 125 г сливочного масла.
Соединить нарезанные продукты с маслом и хорошо размешать.
Разрезать вдоль пополам ржаной хлебец и вынуть мякиш из обеих половинок, сохранив равномерный внешний слой толщиной около 1 см.
Подготовленные таким способом половинки хлеба плотно нафаршировать приготовленной смесью и соединить. Завернуть хлеб в салфетку и выдержать на холоде в течение 2-3 часов (при использовании рыбы выдерживать не более 1-2 часов).
Затем нарезать острым ножом тонкими ломтиками и сразу подать на стол.
Горячие бутерброды с сайрой и яйцом в духовке
Необходимые ингредиенты:
- Батон — 1 шт;
- Консервированная сайра — 1 шт;
- Яйца куриные — 4-5 шт;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Сыр твердый — 150 гр;
- Чеснок — 5 зубчиков;
- Масло сливочное — 90 гр;
- Майонез = 100 гр;
- Зелень — по вкусу.
Приготовление:
1. Куриные яйца отварить вкрутую, остудить и натереть на крупной терке.
2. Пока варятся яйца нужно мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Консервы хорошенько размять вилкой.
4. Для начинки нужно смешать в миске : натертые яйца, обжаренный лук, размятые консервы и измельченный чеснок. Заправить все майонезом и добавить немного соли и перца( по вкусу).
5. Батон нарезать ломтиками и каждый ломтик намазать сливочным маслом.
6. Выложить ломтики батона на смазанный сливочным маслом противень.
7. На каждый ломтик равномерно распределить начинку.
8. Сыр натереть на крупной терке, а зелень мелко порубить. Соединить сыр с зеленью и перемешать.
9. Равномерно распределить сыр с зеленью на бутерброды.
10. Запекать около 7-8 минут в заранее разогретой до 180 º духовке.
Горячие бутерброды с сайрой и яйцом готовы! Приятного аппетита!
В кляре
Рулеты из тостового хлеба, обжаренные в кляре, можно сделать с любой начинкой по собственному вкусу. Хорошим вариантом могут быть сосиски с сырной начинкой.
Лучше всего подавать такие рулеты с соусом чили и салатом из свежих овощей.
Какие ингредиенты понадобятся
Для этого рецепта понадобится следующее:
- 8 больших ломтиков тостового хлеба;
- 1 ст. л. майонеза;
- 4 толстые сосиски, разрезанные вдоль пополам или 8 тонких;
- 1 взбитое яйцо;
- соль поваренная;
- панировочные сухари;
- растительное масло.
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы приготовить обжаренные хлебные рулеты с начинкой, понадобится выполнить следующие шаги:
- Удалить с ломтиков хлеба все корки, раскатать каждый из них с двух сторон до тонкого состояния.
- Намазать хлебные заготовки тонким ровным слоем майонеза (при желании можно заменить его сливочным маслом).
- На один край каждого ломтика положить тонкую сосиску (или продольную половинку толстой) и скатать в плотный рулет.
- Посолить взбитые яйца по вкусу.
- Обмакнуть хлебные рулеты во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях, создавая равномерное покрытие.
- Нагреть 1 ст. растительного масла в сковороде на невысоком огне, поочередно поместить в него подготовленные изделия и обжарить до золотистой корочки.
- Подавать рулеты рекомендуется горячими, желательно с салатом из свежих овощей и зелени и соусом чили.
Горячие бутерброды с крабовыми палочками и сыром
Необходимые ингредиенты:
- Батон — 1 шт;
- Крабовые палочки — 150 гр;
- Сыр твердый — 150 гр;
- Чеснок — 4-5 зубчиков;
- Майонез = 100 гр;
- Масло сливочное — 30 гр.
Приготовление:
1. Крабовые палочки и сыр нужно натереть на крупной терке в одну миску.
2. Измельчить чеснок и добавить к сыру и крабовым палочкам. Заправить начинку майонезом.
3. Батон нарезать ломтиками и выложить на смазанный сливочным маслом противень.
4. Запекать около 7 минут в заранее разогретой до 180º духовке.
Горячие бутерброды с крабовыми палочками и сыром готовы! Приятного аппетита!
Чеснок в горячие бутерброды можно добавлять на свой вкус, кому-то нравится больше, а кому- то меньше.
Шампиньоны, фаршированные овощами
Фото: AS Food studio / Shutterstock
Ингредиенты
- 8 крупных шампиньонов;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- ½ красного болгарского перца;
- 1 помидор;
- 4–5 столовых ложек растительного масла;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- соль — по вкусу;
- ¼–½ острого перца;
- сушёный базилик — по вкусу;
- молотый орегано — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Нарежьте ножки шампиньонов, морковь, лук, зубчик чеснока, болгарский перец и очищенный от шкурки помидор мелкими кубиками.
Разогрейте в сковороде половину масла и обжаривайте овощи около 5 минут. Затем добавьте грибные ножки и готовьте, помешивая, ещё 5–7 минут.
Влейте соевый соус и перемешайте. При необходимости посолите начинку.
Измельчите оставшийся чеснок, нарежьте кольцами острый перец. Добавьте базилик, орегано, соль, перец и масло и перемешайте. Хорошенько натрите этой смесью грибные шляпки.
Распределите начинку по шампиньонам. Запекайте их при температуре 190 °C около 15 минут.
Сделайте
